Se llevó a cabo el Primer Conversatorio que dio inicio al Curso “Alimentos y Alimentación: recursos, cultura y función mediadora del Estado”, realizado a partir de la articulación entre la Unión Latinoamericana de Técnicos Rurales y Agrarios y la Secretaría de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Avellaneda (UNDAV).

El curso, del cual participan estudiantes de la UNDAV, trabajadores/as del Estado y público en general, tiene como propósito problematizar las nociones naturalizadas del alimento como mercancía y construir colectivamente herramientas que acompañen procesos y experiencias de autonomía en los territorios.

Noviembre 2020 | Edición #89